Hyvää tekevä ruoka
Hyvää tekevä ruoka tekee hyvää
- keholle
- mielelle
- kaikelle ympärillämme
Hyvinvointini kannalta on tärkeää, etten en syö liian usein tai raskaasti, että ruokavalioni sisältää tarpeeksi kasviksia, hedelmiä ja marjoja ja että noudatan omia ruokarajoitteitani (gluteeniton ja laktoositon ruokavalio). Haluan ruuan olevan myös maukasta, ajatuksella ja hyvällä omatunnolla valmistettua sekä puhtaasti, ilman eläinten/ihmisten/ympäristön kärsimystä kasvatettua.
Mahdollisimman puhtaasti ja lähellä tuotettu kasvisruoka täyttää kaikki vaatimukset. Oma ruokaremonttini sekaruokavaliosta kasvisruokaan ei ole vielä kokonaan tapahtunut. Valmistan kalaruokia, käytän luomunia ja maitotuotteita sekä laitan lasten toivomuksesta joskus lihaa (riistaa tai luomulihaa). Haluan kuitenkin eettisistä syistä siirtyä yhä suuremmassa määrin kasvisruokaan, ja olen vakuuttunut kasvipohjaisen ruokavalion eduista terveydelle. Hitaasti mutta tasaisesti olen oppinut valmistamaan uusia, perheellekin maistuvia kasvisruokia. Eilen tein tätä, ja ruuasta tuli todella maukasta (lisätty vakiolistaan!).
Aiheeseen liittyviä mielestäni motivoivia ja hyödyllisiä linkkejä:
” Haluan ruuan olevan myös maukasta, ajatuksella ja hyvällä omatunnolla valmistettua sekä puhtaasti, ilman eläinten/ihmisten/ympäristön kärsimystä kasvatettua.”
Juuri tähän aion itsekin pyrkiä entistä paremmin!
Tsemppiä ruokavaliopyrkimyksiin!
Ihan pois aiheesta mutta…raivauksen myötä olen taas alkanut miettiä, kuka oikeasti olen ja hassua kyllä, tarvitseeko minun “olla sitä mitä olen”? Ts. kuinka tiukasti pidän kiinni tavoista ja vanhoista “kuvista olla” ja kuinka huonosti olen luopumassa sellaisista iänikuisista, jos ovat turhia? Oletko miettinyt asiaa. Tämä tavara-asia, se on vain jäävuoren huippu.
Tämä kuulostaa mielenkiintoiselta aiheelta! Osaatko kertoa jotain esimerkkejä omista ajatuksistasi? Mihin liittyvistä asioista/tavoista haluaisit luopua?
Täällä kans raivauksen jälkeen samanlaisia mietteitä. Aivan kuin järjestys olisi käynnistänyt jonkinlaisen “kriisin” omasta itsestä ja tavoista joissa on jumissa, ajatuksissa joita on miettinyt vuosia ja nyt huomaa että se on ollut aivan turhaa energian syöntiä. Että sen energian voisi käyttää ehkä järkevämmin ja tuottavammin.
Tarkoitan sitä, että entäs se kaikki muu, kuin materia, mistä pidämme kynsin hampain kiinni?
Käsityksiä siitä, millaisia ihmisiä olemme (olen tällainen koti-ihminen) tai tapojamme (vaikka kesken jättämisen tapa tai päsmäröiminen tai besservisseriys, voi näitähän on…) tai vaikka ulkonäköämme (mullahan on aina ollut pitkä tukka) tai mitä tahansa ajatusmallejamme, jotka tuovat meille niin paljon turvaa/jotain muuta, että pidämme niistä kiinni, vaikka emme tarvitse niitä mihinkään tai ne eivät enää palvele meitä. Tai joku muu on antanut meille jonkun määreen, josta pidämme kiinni, vaikka emme edes haluaisi tai se määre kahlitsisi meitä (sähän et osaa kieliä, sähän inhoat urheilua)
Tarkoitan kaikkea tätä. En päässyt tässä ajatusrakennelmassa niin pitkälle, että osaisin sanoa mistä määreistä tai käsityksisitä haluaisin itse itsessäni eroon, mutta ajatusleikki on mielenkiintoinen
Juu, siis ymmärrän toki. Sen verran olen huomannut, että pyrkimykset parempaan ruokavalioon, pieneen liikuntaan, kaaoksen vähentämiseen yms ovat lisänneet myös pyrkimyksiä positiivisempaan ajatteluun. Tai miten sen sanoisi, ajatustasokin on alkanut tuntua tärkeämmältä kuin ennen. Ja todellakin, hiuksetkin leikkasin ihan lyhyiksi kun aloin keksiä elämää helpottavia tekijöitä!
Sitten toisaalta, odotin jotain muutoksia, joita en ole vielä huomannut… Siitä postaus juuri kehitteillä.
Toi oli ihan loistava reseptivinkki, kiitos! Toisella kerralla jätin ton kattilaosuuden kokonaan tekemättä ja tein vain kaikenlaisia juureksia cayennepippurin, kanelin ja jeeran kanssa uunissa. Erinomaista tuoreen korianterin ja raejuuston kanssa!
Tuo on yksi meidän nykyisistä suosikeista! Ja tosiaan niitä bataattikuutioita tekee mieli syödä sellaisenaan