All posts filed under: Koti

Tavaroiden kunnioittamisesta

Pohdin, mikä KonMari-menetelmässä on herättänyt ihmisten mielenkiinnon. Kyseisen systeemin pääpilarithan ovat periaatteessa kaikille tuttuja. Jokainen raivausohjeita antava naistenlehtiartikkeli kehottaa tarkastelemaan tavaroita yksi kerrallaan sekä miettimään, tuottaako esine iloa ja hyötyä ja onko se näin säilyttämisen arvoinen. Tätä ohjetta ei ole ehkä aiemmin oikein otettu todesta. Samoin kun raivaamista suunnittelee vähän syvällisemmin, päätyy ihan oma-aloitteisesti ryhmittelemään esineet tavararyhmittäin sen sijaan, että järjestelisi tavaroita esimerkiksi laatikko tai kaappi kerrallaan. Moni radikaalimpi minimalisti myös aloittaa raivaamisen valitsemalla juuri ne tavarat, jotka ehdottomasti haluaa säilyttää ja karsii loput eikä päinvastoin. Mikä siis tekee Marie Kondon ohjeista jotenkin erityisiä? Ainakin itseäni on alkanut viehättää hänen aluksi niin hassuilta kuulostavat sanamuodot esineiden herättelystä, kunnioittamisesta ja kiittelyistä. Se, että jokaisen tavaran tulee kunnolla sykähdyttää ja että esineiden hyötyarvoa kunnioitetaan, ei tarkemmin mietittynä tuo lainkaan kertakäyttökulttuurin tuntua. Päinvastoin. Tavaroiden ja niiden kauneuden ja toimivuuden kunnioittaminen kielii tavaran vaalimisesta ja kestävästä kuluttamisesta. Hyvin huolletut tavarat säilyvät hyväkuntoisina pitkään. Uutta hankitaan harkitusti, sillä myös jokaisen uuden esineen on ansaittava kunnioituksemme. Lukemani perusteella uskon – minulla ei valitettavasti ole asiasta kunnollista tietoa – että japanilainen kierrätyssysteemi on perusteellinen …

Kotitalousakatemia

Olen siellä täällä puolella korvalla kuunnellut ja seurannut keskusteluja lasten kotitöistä. Käytännöt tuntuvat vaihtelevan perheittäin. Lapset osallistuvat enemmän tai vähemmän, toisissa perheissä saatetaan palkita kotitöistä rahalla, toisissa ei. Meidän perheessä lapsia ei velvoiteta säännöllisesti osallistumaan kotitöihin jälkien korjaamista enempää. Jälkien korjaamisella tarkoitan astioiden viemistä keittiöön, pyykkien keräämistä likapyykkikoriin ja vastaavia pieniä arkitoimia. Satunnaisesti toki pyydän kattamaan pöydän tai viemään roskia. En käy palkkatöissä, joten tuntuu pelkästään kohtuudelta, että teen itse suurimman osan kotitöistä. Mies käy töissä ja hoitaa paljon harrastuskuljetuksia, esikoisella on jopa 10 tunnin koulupäiviä ja keskimmäinen treenaa koulun jälkeen tuntejakin. Nuorimmainenkin keskittyköön läksyihin. Homma toimii näin hyvin, mutta tottakai haluan, että kukin pojista aikanaan kotoa muuttaessaan sekä osaa tehdä kotitöitä että ymmärtää niiden jakamisen (ellei joku perheenjäsenistä siis todellakin ole kotona sitä varten, mitä tapahtuu aika harvoin). Otin asian puheeksi lasten kanssa, ja jokaisen kasvoille ilmestyi kotityöt mainittuani kauhunsekainen odottava ilme. Päästin pojat pälkähästä ja kerroin, etten jatkossakaan aio velvoittaa heitä säännöllisiin askareisiin. Haluan kuitenkin kahta asiaa:  Haluan olla varma, että he osaavat tehdä kaikkia kotitöitä, joten teemme yhdessä  erilaisia arkiaskareita kuukauden jaksoissa. …

5 askeleen ruokatarvikesäilytys

Ruokakaappien siivoamisen ja karsimisen yhteydessä tulee usein esille kaksi selkeää kaaoksen aiheuttajaa. Sekasortoa aiheuttaa eniten yleinen epäjärjestelmällisyys ja suunnitelmallisuuden puute. Kuivatarvikkeita hankkii varmuuden varalle liikaa, mikäli tilannetta ei muista tarkistaa ennen ostoksille lähtöä. Pasta- ja riisipaketteja kertyy kaappiin ja leivontalaatikosta löytyykin yllättäen kuusi pussillista kanelia (tarpeeseen toki juuri nyt joulun alla). Toisaalta järjestelmällisessäkin taloudessa kuivatarvikkeita vanhentuu, jos varaston pitää suurena ja kattavana. Paketit saattavat olla kaapeissa hyvinkin siististi, mutta siivotessa huomaa päiväyksien vanhenneen kuukausilla. Itse kohtasin molemmat ongelmat, ja aloittaessani tavaran vähentämistä päätin karsia ruokavarastotkin systemaattisesti. 1. Aloitin määrittämällä säilytysyksiköt. Mikäli voisin vapaasti valita, ottaisin keittiööni ruokasäilytystä varten yhden korkean ruokakaapin, mieluiten ”ruokakomeron”, jossa yksi yksikkö vastaisi yhtä hyllyä. Tällä hetkellä keittiössämme on kuitenkin vetolaatikot, ja kuivaruokatarvikkeille on nyt varattu kaksi suurta ja kolme pientä vetolaatikkoa: ruokatarvikkeet leivontatarvikkeet hiutaleet ja myslit leivät ja näkkileivät välipalat yms. 2. Seuraavaksi pohdin, kuinka järjestelisin ruuat yksiköiden sisällä. Ruokakomerossa käyttäisin riittävän suuria lasipurkkeja, joihin esimerkiksi hiutaleet tai riisit voi kumota. Vetolaatikoissa tämä menetelmä ei valitettavasti toiminut haluamallani tavalla. Kokeilemani lasipurkit eivät olleet tarpeeksi suuria (purkkiin on mahduttava kokonainen hiutalerasia, mieluiten enemmänkin) eivätkä …

Astiakaappi

Ruokapöytä on kotimme keskeisin paikka. Sen ympärillä vietetään aikaa muutenkin kuin kokoontumalla syömään. Lapset tekevät ruokapöydän äärellä läksynsä ja lueskelevat, ja edellisessä postauksessa mainittu ”kotitoimistoni” on pöydän nurkassa. Saarekkeen päällä säilytän postilaatikkoa (laskuja ja muita papereita varten) sekä muutamaa käytössä olevaa keittokirjaa (tällä hetkellä erityisesti intialaisesta keittiöstä). Tunnen kynnystä postata kuvia kotoa. Olen ollut usean vuoden ajan varsinainen antisisustaja, ja suurin sisustustekoni on heitellä pöytäliina ajoittain vahakangasta peittämään. Se ei kuitenkaan tarkoita, ettenkö haluaisi arkisten asioiden näyttävän esteettisiltä. Uudet ideat ovat hakusessa, tavaran määrää haluan entisestään vähentää. Lupasin näyttää pari kuvaa kaappien sisällöstä antamaan jonkinlaisen summittaisen kuvan tavaran määrästä. Aloitan helpoimmasta eli astiakaapista. Huomasin kuvatessa, että tavaran määrä ei näytä varsinaisesti vähäiseltä/minimalistiselta. On kuitenkin järkevää, että esimerkiksi juomalaseja ja pieniä lautasia on 5 hengen perheessä ihan reilusti, jotta niitä on käyttöön, vaikka astianpesukone olisi vielä vajaa. Perusastiasto muodostuu valkoisista Teema-astioista ja Ikean laseista. 8 syvää lautasta 8 matalaa lautasta 8 mukia 8 pikkulautasta sekalainen määrä juomalaseja muovisia leipälautasia muutama erikokoinen kulho koiranruokakuppi kahvikuppi Astiakaapin vieressä on oma lempikaappini, johon olen kerännyt kahvi- ja teetarvikkeita sekä muutaman lempiastian. Yläkaapeissa …

Kasvisruokakirjat

Olen jokseenkin ohittanut vaiheen, jossa kyttäilen uutuuskirjoja ja iskeni niihin kynteni heti kun kaupan hyllylle ilmestyvät. Käytän harkintaa hankkiessani kirjoja omaan hyllyyn, ja luenkin niitä vasta kun hetki tuntuu oikealta. Tykkään lukea keittokirjoja, ja joskus niillä onkin arvoa nimenomaan lukukokemuksena. River Cottagen kasviskeittokirja on inspiroiva ja hauska, mutta sen avulla valmistamani ruuat tekevät harvoin perheelle kauppansa. Olga Temosen Emäntänä Olga on puolestaan ihan päinvastainen: hurjan hyödyllinen ja käytännössä kaikki sen avulla valmistamani ruuat ovat uponneet koko perheelle ainakin jossain määrin. Tämä on kasviskeittokirjalle harvinaista. Sain kirjan ystävältä joululahjaksi, ja olen valmistanut kirjasta jo useita ruokalajeja toistamiseenkin. Erityisesti kirjan soijareseptit ovat tehneet soijarouheen käytöstä aiempaa miellyttävämpää. Suosittelen!